糖水的做法大全

糖水 · 发表于 6 小时前

1、番薯糖水。材料番薯【甘薯】1000克、老姜25克、冰片糖【红糖的一种】200克【制6碗】。做法：将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
2、木瓜银耳糖水。木瓜半只【约200克】，银耳三大朵【约20克】，冰糖适量【约50克】。做法：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
3、莲子百合银耳汤。原料：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

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