吃一个西瓜等于吃了多少碗饭来着

人去空 · 发表于昨天 17:50

没有科学依据。西瓜的营养价值还没有那么高，这个说法是不正确的。

倦与恋。 · 发表于昨天 19:14

如果从营养的角度比较，主要比较含的能量，还有其他营养素的含量。
每100克西瓜中的营养成分如下：能量值约为25千卡，水分93克，碳水化合物5.8克，脂肪0.1克，蛋白质0.6克，纤维素0.3克，维生素A、维生素C和微量元素如磷、硒等。一块西瓜的重量约为200克，也就是含有50千卡的能量。我们再看看100克米饭的营养成分：能量约为116千卡，水分71克，碳水化合物25.6克，脂肪0.3克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克，多种矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、硒等。一碗米饭的重量大约为125克，能量值约为145千卡。
比较一块西瓜和五碗米饭，米饭所含的能量要远比西瓜多，一块西瓜含的能量为50千卡，五碗米饭的能量为725千卡，是一块西瓜热量的14.5倍。一块西瓜中碳水化合物的含量为11.6克，五碗米饭的碳水化合物含量为160克，五碗米饭的碳水化合物含量约为一块西瓜的14倍左右。因此，吃一块西瓜等于吃五碗米饭的说法缺乏事实依据，不知道是如何得出的结论。一块西瓜的能量也就是相当于三分之一碗米饭的能量。
一块西瓜等于吃五碗米饭的说法，也可能是因为西瓜口感甜，把甜度高和含糖量高混为一谈。食物所含能量的多少取决于三大供能营养素的含量。西瓜里所含的碳水化合物主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，口感比较甜。米饭中的碳水化合物主要是淀粉，淀粉是一种多糖，进入人体经消化后变成葡萄糖，能够为人体活动提供必需的能量。
西瓜的口感香甜，是夏日解暑佳品。是男女老幼都喜爱的水果。

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吃一个西瓜等于吃了多少碗饭来着

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