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木炭烤鸡怎么腌制

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烤鸡

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新手上路

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发表于 5 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、木炭烤鸡其实烤鸡比较原始的方式，很多地方是不具备这样的条件，这时候也是可以通过烤炉来进行代替的。
2、光鸡入沸水中煮3-5分钟，捞出沥干。用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上【也可在鸡内肚放入香菇和葱】。
3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
烤鸡, 也是, 烤炉

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