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怎么做糖葫芦酱

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发表于 8 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、食用材料：赤砂糖300公克，麦芽膏60公克，盐2公克，水120㏄。
2、做法：将所有材料入锅煮滚至浓稠【呈牵丝状，糖温约126℃】，或将糖酱滴入清水呈硬球状，糖酱煮制完成。
3、将芝麻放入糖酱里面，稍微搅拌均匀，制作冰糖葫芦的糖酱也就做好了，可以使用了。

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