生绿豆芽的做法

绿豆芽 · 发表于前天 15:56

1、准备500克绿豆【要颗粒饱满的】放入无油的盆里。
2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。
3、放在避光的地方泡一夜。
4、这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。
5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。
6、如图所示控干净盆里的水分【每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右】。
7、在上面的盆上压上重物。

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