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蒜油泼面怎么做

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发表于昨天 15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、筋面粉用适量清水和成光滑的面团，醒20分钟左右【普通面粉也可以的】。擀成大圆片，折叠起来，切成宽条。
2、将面条煮熟，将熟时放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜【剁碎】。另起锅放入食用油烧热后倒在调料及青蒜上即可。

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