海底捞的致命缺点是什么？

海底 · 发表于 5 天前

海底捞的致命缺点是什么？西餐有麦当劳与肯德基，火锅有小肥羊与小尾羊，那可能出现海底捞与什么吗？海底捞模式的短板到底是什么

蔓蔓懂 · 发表于 5 天前

不够好吃，致命的

窒息感 · 发表于 5 天前

不请自答。各位知友把问题想的太复杂了。作为一名招商及品牌拓展领域的人员，表示，海底捞模式的短板只有两个：就是如何去私营化和和去家族化。私营企业经营的短板是复制和规模【涉及到文化、人员、信息化、权责等】，家族化的短板是组织架构，将白了是人的问题。仅此，谢谢。

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