炒面的做法步骤

炒面 · 发表于前天 18:49

1、用料：
卷心菜半个、胡萝卜半根、猪肉馅100克、葱丝姜末适量、面条300克、蚝油半勺、酱油1勺、橄榄油适量、盐少许。
2、做法：
【1】卷心菜半个，洗净切丝备用。
【2】胡萝卜去皮切细丝。
【3】切适量葱丝姜末，准备二两猪肉馅。
【4】适量面条入开水煮，第一次开锅就关火捞出。
【5】过凉水后平铺案板上，均匀包裹适量橄榄油。
【6】爆香葱丝姜末。
【7】放入胡萝卜丝，快活翻炒。
【8】接着放入卷心菜丝，加入一勺酱油，半勺蚝油，少许盐，炒匀。
【9】下面条，拌匀即可。
【10】一碗吃的过瘾又做法简单的快手炒面就做好了。

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