如何做甲鱼鸡肉汤

甲鱼 · 发表于 5 天前

1、主料：甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。
2、辅料：盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。
3、做法：
【1】把甲鱼宰杀，洗净，剁块。
【2】老母鸡剁成大块。
【3】锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。
【4】把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。
【5】加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。
【6】用大火烧开，撇去浮末。
【7】改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味即可。

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如何做甲鱼鸡肉汤

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