芹菜炒粉条的做法

粉条 · 发表于 3 小时前

1、芹菜切斜片，这样可以切断芹菜的纤维，就不怕嚼不烂了。
2、姜切丝【不喜欢吃的可以不放】，葱切丝，肥瘦肉分开切丝。
3、湿的粉条，洗一下就行了，如果用干粉条，请提前泡好。
4、锅底油，热锅凉油。
5、依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香，肥肉多炒一下，炒成油渣。
6、下芹菜，酱油少许，老抽少许，翻炒。
7、加盐翻炒后加水，不用太多，将粉盖在芹菜上【不要碰到锅边，免得粘上】，中大火盖盖焖一下。
8、粉条熟后开盖大火收汤，加鸡精，出锅。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

芹菜炒粉条的做法

相关帖子