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小河虾需要把头去掉吗

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小河

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发表于 前天 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
小河虾建议把头去掉，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康也会造成一定的影响。但小河虾带皮吃最补钙，河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。
小河, 金属元素, 补钙

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