法国有什么传统食物

有什么 · 发表于昨天 18:33

列举三个传统食物：
1、法国乳酪闻名于世，在法国人的餐桌上，绝对少不了乳酪。在法国，光是通过官方规定的乳酪种类就有345种，每块乳酪都有独特的个性，无怪乎有人曾说在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不一样的乳酪。
2、法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76厘米，重250克，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。
3、鹅肝酱是法国最著名的美食，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏，传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

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