古法豆腐与普通豆腐哪个好

蛋黄酱 · 发表于 5 小时前

古法豆腐好。
1、古法豆腐是豆腐缓闷瞎师傅自家的配方磨出来的，是按传统遗留下来的配方或后期改进磨出来的豆腐，煮豆浆的火候、压豆腐时的力量掌扰空握的恰到好处。
2、普通豆腐是自动化完成各个工序，在软硬度、口味等方面不如罩物手工的好。

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