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吃肉肉什么意思

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发表于 4 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃肉意思是吃荤食的意思。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质【如钾和钠】在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。
矿物质, 含量, 元素

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