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凉拌竹笋煮多久能熟

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竹笋

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发表于 昨天 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出食用了。
竹笋【英语：bambooshoot】，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
竹笋, 中国, 幼芽

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