胡萝卜俗称小人参，这是为什么？怎么撘配做菜更好吃？

成咏玖 · 发表于昨天 19:57

胡萝卜的营养价值
胡萝卜除了含有糖类、脂肪、矿物质等营养素，可谓是维生素的大本营，包括胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2等，另外还含有大量的粗纤维，和一些具有生理活性的物质，比如花青素、木质素等。

活茬下 · 发表于昨天 20:33

萝卜俗称小人参，这是因为萝卜里面含有很多的微量元素以及人体所必需的营养元素，萝卜通常是搭配肉类来炒或者是炖汤食用，而且萝卜在霜打以后更加爽脆可口。

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