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香的制作过程及配方?

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发表于 前天 12:52 | 显示全部楼层
首先,我们需要沉香粉或者檀香粉,可以直接买已经打好的,也可以买香材自己打粉,打粉的具体的步骤就不再赘述了。
香粉稀饭一般打到80目,有时候会打到100目。
然后,将香粉和粘粉混合在一起,像搓面团一样搓。
这里要讲一下粘粉和香粉的比例,稀饭用的是印尼粘粉,粘性比较好,所以粘粉用的比较少,如果是国产的话比例应该会高一点。稀饭一般是加15%~20%的粘粉。
水不要加多,加多了需要更多的香粉,会很浪费。
“搓面团”搓完以后就可以开始做线香,自己做的话可以试试针筒,这个比较简单方便,大批量做一般都会机器。
把挤出来的线香放在一块平整干净的板子上,拿直尺将他们排排直,晾干,不要暴晒!
最后,线香就出炉了。
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