牛奶薏米南瓜羹步骤

薏米 · 发表于 12 小时前

1、薏米洗净后提前用清水浸泡2个小时，这样比较好煮熟。
2、温水入锅煮薏米。
3、小火煮5分钟后放入西米，继续小火煮。
4、再煮5分钟后关火，盖盖焖20分钟，经过这样的焖西米和薏米基本都煮好了。如果西米还有些白芯，就再煮2分钟，继续关火盖盖焖10分钟左右就可以了。
5、特意捞出来看看：煮好的薏米都软烂了，西米也都晶莹剔透了。
6、南瓜切块。
7、入锅煮。
8、这种南瓜面甜，特别好煮熟，一般水开后3分钟就烂了。
9、因煮米有很多水，直接加牛奶会太稀，所以可以选用奶粉。
10、用煮米和南瓜的水先把奶粉冲开。
11、倒入冲好的奶粉。
12、搅拌均匀即可关火。

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