香菇和墨鱼能否在一起煲汤

墨鱼 · 发表于昨天 10:21

1、香菇和墨鱼可以一起煲汤。
2、材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。
3、墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳冷水泡发备用。
4、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
5、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
6、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

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