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20年的腊肉能吃吗

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发表于前天 10:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

20年的腊肉不能吃，因为时间太长了，一般腊肉的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天，在20度以下保质180天，开封后需要放置冰箱冷藏。相对而言，腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤【或日光下曝晒】的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

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