糯米鱿鱼筒教程

糯米 · 发表于昨天 17:22

1、食材：鱿鱼2条、火腿肠半根、糯米饭半小碗、杂蔬粒30克、泰式甜辣酱1勺、蚝油1勺、海鲜酱1勺、辣椒油半勺、蜂蜜半勺、盐少许、料酒半勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡粉1小勺、色拉油少许。
2、买回的鱿鱼，处理干净了。
3、用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会。
4、准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁。
5、把杂蔬焯水，杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜。
6、锅中加入少许色拉油，倒入糯米饭翻炒一下。
7、加入杂蔬和火腿肠，翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用。
8、把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里，不要太满，用牙签固定住口子。
9、取一小碗调一个烧烤汁：先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油。
10、再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜搅拌均匀成烧烤汁。
11、用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上。
12、放入烤箱200度烤20分钟左右，期间拿出来刷2-3次酱汁即可。

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