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兰州拉面默认是什么细度

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发表于前天 17:36 | 显示全部楼层

默认二细。兰州拉面主要分为7个粗细标准，大宽【二个指头宽】，二宽【一指宽】，韭叶子【韭菜叶的宽度】，二细【直径四毫米左右】，三细【直径三毫米左右】，二细【铅笔芯粗细】，毛细【细铁丝粗细】。

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