酥炸墨鱼丸怎么做

墨鱼 · 发表于昨天 10:40

1、放入搅拌机加所有的鱼肉调味料搅成粘稠起劲的鱼泥。
2、将鱼肉用水冲净,切成小块。
3、将鱼泥团成直径两厘米的鱼丸【比乒乓球小点】。
4、再将鱼丸沾匀蛋液裹上面包糠。
5、油烧到五成热【用筷子插进油中起跑即可,不能太热,否则外糊里不熟】.放入鱼丸该小火炸约2分钟至鱼丸金黄即可捞出【炸的时间可根据丸子的大小自行处理】。
6、可撒椒盐或沾沙拉酱,番茄沙司,泰式甜辣酱等自己喜欢的口味。

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酥炸墨鱼丸怎么做

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