春卷皮怎么做

春卷 · 发表于 8 小时前

1、面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。
2、和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、取出揉成长条状。
4、分成若干小份。
5、用擀面杖把面团擀成圆饼状。
6、依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕开。
7、如此重复，直至全部做完。
8、用擀面杖擀成薄饼状，尽量赶得薄一点，这样蒸出来才会透明。
9、入沸水锅中蒸20分钟即可。

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