冷冻牛肉如何做熟的快

如何做 · 发表于 5 小时前

1、用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。
2、加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。
3、加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。
4、牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶【捏一小把，先用热水沏开，去掉茶水的茶叶】同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。

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冷冻牛肉如何做熟的快

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