云南普洱茶泡法

云南 · 发表于昨天 15:49

1、冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。
2、普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为洗茶。
3、备具：准备好茶具及普洱茶。
4、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
5、投茶：将普洱茶小心置入壶中。
6、润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。
7、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
8、闷茶：倒入沸水后，盖上盖子闷约5秒钟左右，马上到出。
9、出汤过滤：出汤时将茶漏放在茶海上，过滤茶汤中的碎茶。
10、分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。

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