怎么判断枸杞坏了

枸杞 · 发表于昨天 15:52

判断枸杞是否坏了的方法：看枸杞的外观、看枸杞的质地、看枸杞的颜色和手感。
1、看枸杞的外观。购买枸杞子时可查看外观，质量好的枸杞子长度应在六到二十一毫米之间，直径应在三到十毫米之间，表面是鲜红色，并带有一定的光泽，而质量差或已变质的枸杞子个头小，且表面并没有光泽，颜色发暗。
2、看枸杞的质地。没变质的新鲜枸杞子肉质比较厚，且放在嘴里品尝时味甜，稍带酸味，而变质后的枸杞子，果肉会变薄，且品尝时，甜味会消失，出现变苦或者变涩的情况，若发现枸杞子的味道已发生改变，则已变质，是不能再继续食用的。
3、看枸杞的颜色和手感。看枸杞颜色有没有变黑变暗，再用手摸一下，变质的枸杞表面摸起来有黏性。因枸杞本身含有大量糖分，受潮后易走油，不建议食用。

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