酱油中食盐含量是多少？

缺一纷 · 发表于 9 小时前

酱油一般含食盐18克/100毫升左右。
特级、一级、二级、低盐等标准不一,为防腐抑菌应大于等于15％,一般来说在18%左右.
如果你很关心这一项的话，可以看瓶身上的配料表。如果想少摄入盐分的话可以多用酱油代替盐，因为酱油放多了颜色会变得很重，这样你会少放一些酱油，而放盐的话是没有这个效果的。

小可爱。 · 发表于 9 小时前

酱油一般含食盐18克/100毫升左右。
特级、一级、二级、低盐等标准不一,为防腐抑菌应大于等于15％,一般来说在18%左右.
如果你很关心这一项的话，可以看瓶身上的配料表。如果想少摄入盐分的话可以多用酱油代替盐，因为酱油放多了颜色会变得很重，这样你会少放一些酱油，而放盐的话是没有这个效果的。

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