果醋拌木耳怎么做

木耳 · 发表于 8 小时前

1、原料：泡发的黑木耳8朵、小西红柿7个、大蒜1瓣、干辣椒3个、花椒10粒。
2、调料：苹果醋1汤匙【15ml】、生抽1茶匙【5ml】、糖1/4茶匙【1克】、盐1/2茶匙【3克】。
3、锅中的水烧开后，加入盐，放入黑木耳，焯烫1分钟后捞出沥干水份。将木耳放入碗中，调入生抽和糖搅匀。
4、换一个炒锅，锅烧热后，倒入橄榄油，大火加热，待油4成热时，放入花椒，干辣椒，用小火煸出香味后放入蒜片，把蒜片煸成金黄色关火。
5、立即将烧好的热油，马上浇在木耳上，然后放入小西红柿，淋入苹果醋拌匀即可。

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