皮皮虾怎么剥皮

皮皮虾 · 发表于昨天 18:25

1、要剥的皮皮虾拿到手上，先将虾尾部的两个触角掰掉，然后将虾尾向反方向折，就可以将虾尾壳去掉，这时虾尾部与虾壳的连接部分就出现了缝隙，再用一根筷子从缝隙处插入，沿着虾壳一直插到底部，接着用手指从皮皮虾的尾部捏住虾壳，然后配合筷子用力朝上直接把虾壳掀起来，这时一个完整的虾仁就分离出来了。
2、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科【Squillidae】，口虾蛄属【Oratosquilla】旗下的广温性品种——口虾蛄【Oratosquilla oratoria】分布最广、产量最大。

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皮皮虾怎么剥皮

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