哪些肉属于白肉

白肉 · 发表于昨天 18:27

1、白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉【大豆】等。
2、白肉可以包括鸟类【鸡、鸭、鹅、火鸡等】、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物【虾蟹等】或双壳类动物【牡蛎、蛤蜊】等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

哪些肉属于白肉

相关帖子