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花胶圆肉炖水鸭

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发表于 8 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、材料：鱼胶90克，水鸭1只【约500克】，干淮山30克，圆肉30克，生姜2片。
2、水鸭去毛、去内脏，洗净斩件；花胶用清水浸开，切丝；淮山清水浸泡1小时；圆肉洗净。
3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖约3小时左右，即可调味食用。

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