肉丸怎么做不太硬

不太 · 发表于昨天 15:47

1、鲜肉剁碎。
2、放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。【辣椒面可以不放】
3、放适量面粉和一个鸡蛋。
4、搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。【用勺子舀也可以也方便，不过不太好看。】
5、锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。
6、炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味。【不要放的太久会变味，最好是两天之内吃完。】

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肉丸怎么做不太硬

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