流沙包的做法

流沙 · 发表于 4 小时前

1、材料：鸡蛋1个 2、澄粉20克 3、吉士粉2小勺 4、牛奶45ml 5、糖50克6、黄油20克
2、先将黄油打散，分三次放入糖，分别搅拌均匀。次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉，将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
3、边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉 2、20克生粉 3、1ml盐=1/4茶匙。

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