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为什么洋葱大蒜炒后不辣，辣椒炒后还是辣

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发表于昨天 17:54 | 显示全部楼层

你这个问题很有意思，因为同样是辣味，但是辣味物质是不一样的。受热后，有的发生了变化，所以不辣了，不变化的就继续辣。

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