土豆泥的实用制作方法

制作方法 · 发表于昨天 09:35

1、主料：土豆350克、黄油15克、淡奶油100克。
2、辅料：细砂糖40克、薯片1桶。
3、做法：
【1】土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
【2】土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
【3】用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。
【4】将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
【5】土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
【6】过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
【7】准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
【8】将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
【9】将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。

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土豆泥的实用制作方法

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