火锅里的鲜鸭肠如何处理？

如何处理 · 发表于 2026-3-25 14:07:17

重庆火锅里的那种鲜鸭肠是如何处理的~？知道的麻烦说一下谢谢

离魂曲。 · 发表于 2026-3-25 14:22:11

买生的鸭肠回来清洗。一定要先用剪刀噗开，在加点盐揉搓着用水清洗。这样才会干净。

控制欲 · 发表于 2026-3-25 15:27:22

先把鸭肠洗净，加点温水以淹过鸭肠为准，再加入食用碱，搅匀净放12小时后，再用清水洗净即可

凄寒注。 · 发表于 2026-3-25 16:28:46

楼上的说得都没有错的，我要补充的是加鸭肠腌粉就可以了

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