羊腩煲怎么做

怎么做 · 发表于 5 小时前

1、羊腩1000克、腐竹200克、荸荠十几粒、冬菇【干】十几朵、胡萝卜2根、葱适量、姜2块、蒜3瓣。
2、做法：把羊腩切件，胡萝卜削皮切块，马蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。
3、羊腩洗净，飞水，洗掉羊腩的血沫。
4、炒锅放入少许油爆香姜片和蒜子，放入羊腩，不停翻炒至羊腩干水。
5、放入冬菇爆香。加入生抽和老抽让羊腩上色。
6、加入胡萝卜块和马蹄，翻炒均匀。
7、加入适量的水，煮沸后转至瓦煲中。
8、加入一杯黄酒，盖上盖子用中小火焖半小时。
9、翻动一下，加入浸泡过的支竹和大葱。
10、焖半小时，根据各人口味加入适量的盐，拌匀即可。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

羊腩煲怎么做

相关帖子

浏览过的版块