海带要怎么洗才干净

海带 · 发表于昨天 10:25

1、多次换水
在清洗海带的时候，首先用开水浸泡一下干海带，直到干海带变软，水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡，这个时间要泡久一点，最好半小时左右，浸泡了之后，然后就可以用水来清洗了，洗的时候最好要从头到尾的清洗，不要随便弄弄，不然洗不干净的。
2、蒸后再洗
可以将买回来的干海带先放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟，蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉【或淀粉】，轻轻搅匀浸泡10分钟。10分钟后，用手轻轻揉搓海带，你会发现泥沙全部掉落下来，水又混又脏。这时用清水漂洗几次就可以了。
3、牙刷刷洗
干海带如果表面的泥沙比较多，可以先用冷水泡，半个小时后用细毛软刷边刷边洗，刷去白色的沙和盐，在用热水泡法10分钟，然后将发透的海带取出，倒入少许米醋，捏擦海带表皮，使表面粘液浮起，最后用清水冲洗干净即可。

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