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炖清江鱼的家常做法

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清江

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发表于 12 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
清江鱼被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，其生长环境干净、无污染，俗话说“好水出好鱼”，所以这里生长的鱼肉质紧实、细腻，口感爽滑，富含人体所需的多种维生素和氨基酸，对老人和小孩尤其适用。清江鱼并不是指一个品种，而是指清江这一片所生长的鱼，为了保证它的口感，这里为大家推荐一种清炖清江鱼的家常做法。
将处理好的清江鱼去掉鱼线切成小段。
所有食材放入砂锅中加入适量清水开火
锅开后炖8分钟，放入适量食盐
捞出所谓食材，撒上香菜、枸杞，淋上香油，出锅
清江, 是指, 生长

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