密封瓶口的正确方法

瓶口 · 发表于前天 18:34

酒类封口并不是所有的密封都是一样的，我们主要讲讲白酒，红酒和黄酒的封口。以白酒为例如果要密封选择蜜蜡作为封口材质，另外准备生胶带。
白酒的酒精度数高，易于挥发，因此封口的材料应该使用密封性强的蜜蜡，将蜜蜡融化后，抹匀后用生胶带绑住。
帮助后用一般的塑料盖封口，外围用麻布包裹，如果蜜蜡已经很厚了，这一步可以省略，主要是为了防止瓶口碎裂，最后用绳子绑上即可。
红酒封口要用橡木塞，将橡木用开酒器填充入红酒瓶内，因此酒瓶建议使用一般尺寸的，因为橡木不会与果酒产生其他气味，而且两者相得益彰，会让酒有果木味道。
橡木安放好后，去除木屑，用蜜蜡封口，当蜜蜡干燥后，用保鲜膜在瓶口处环绕，完成后用橡皮筋包扎口子就完成了。
黄酒的封口比较复杂，如果是大酒缸封口，为了让酒更加的醇香，会使用酒泥封口，而且有将酒放入土中埋藏的习惯。
普通黄酒封口，用塑料口包口，外围包住透气性强的麻布，在口子周围包裹两周，用普通麻绳箍住，储藏时注意避阳光即可。

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