肉桂鸽子汤怎么做

肉桂 · 发表于 2026-3-31 11:23:09

1、用料：乳鸽2只，枣【干】5颗，枸杞子2汤匙,茶树菇1小把,党参6根,山药5片,黄芪4片，桂圆10颗。
2、枸杞、圆肉【桂圆肉】用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核.
3、党参，淮山，北芪【黄芪】用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
4、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
5、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。
6、把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满。
7、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
8、炖好后，用隔油勺把油撇去再喝。

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