鱼肚做法教程

鱼肚 · 发表于 5 小时前

1、原料：鲜鱼肚200g、鹌鹑2个、羊胎盘100g、桂圆肉20g、盐，生抽，葱，姜适量、花生油，白酒适量。
2、鱼肚切小块备用。
3、鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。
4、羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。
5、放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。
6、将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。
7、放入桂圆肉和清补凉，加水大火烧开。
8、大火烧开后，转小火煲1个多小时即可【期间用汤勺在汤上面去掉汤沫】。关火前放盐调味。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

鱼肚做法教程

相关帖子