红焖肉丸煲的做法

肉丸 · 发表于昨天 11:24

1、准备好猪肉馅，葱，生粉，鸡蛋，盐，酱油【这些是拌肉馅的】，蚝油，蒜片，生姜片，酱油，鸡粉，生粉，上海青。把肉馅材料拌好，跟平常做包子馅或肉丸一样，我这里的馅因为是肉包馅，里面还有些白菜。
2、油锅烧热，把肉馅挤成丸子入内炸至表面金黄捞起沥油
3、另起锅，放少许清水，加入适量蚝油，酱油，生姜片，蒜片
4、把炸好的肉丸放入烧开，用少许生粉勾芡，加少许鸡粉调味
5、瓦煲底放入略氽水的青菜【也可不氽水】，把肉丸带汁倒入瓦煲里，中小火焖3－5分钟即可，起锅前可淋少许香油。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

红焖肉丸煲的做法

相关帖子

浏览过的版块