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白粥又叫什么

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发表于 11 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

白粥又叫斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气。白粥配油炸鬼【油条】是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用。

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