你知道红烧肉有几种做法？请分别例举，你的家乡是哪种做法呢？

无所谓 · 发表于 8 小时前

黄酒红烧肉，啤酒红烧肉，我的家乡一般先焯水。然后炒糖色，下五花肉，放点生抽老抽耗油，再放点大葱，八角，香叶，加水不用加酒，大火烧半小时

留君醉 · 发表于 7 小时前

肉的做法有切成小块儿，每个都在锅里炖，还有就是直接把它切成大块，每个砂锅里面放一块慢炖，我们这边都是吃小块的

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