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香爆鸡脆骨怎么做

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发表于昨天 13:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、先备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。
2、然后在锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香。
3、倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖。
4、起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。

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