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火腿肉保存方法

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发表于昨天 13:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、火腿肉应该放在阴凉处储存。
2、火腿的保存分为整体保存和分割保存。
3、整体保存就是将火腿挂在空气流通的背阴处,经常涂抹食用油，以防霉虫害。
4、火腿分割后，切口部位涂上食用植物油,再贴上保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。正常温度20°C ,保存期6个月。

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