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三角粽怎么包慢动作

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发表于昨天 14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

拿2张粽叶剪掉尾部硬杆，叶子正反相贴毛面相对，在三分之一处折成漏斗状。在漏斗中舀入糯米，拿筷子捅实，放入腌好的五花肉块和咸蛋黄，再加上糯米填满压实，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去，最后用绳子在粽腰处扎紧打结就完成了。
要注意的是就是折叠的时候，注意角上要不漏缝隙，才会不漏米。

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