咖啡的奶泡怎么打？

弃深爱 · 发表于前天 14:05

需要借助专门的蒸汽才能打发，牛奶液量在整个杯子容量1/2.蒸汽杆靠至杯口提供支点，蒸汽头落点在液面中心位置偏左或者偏右位置，深度刚好液面淹没蒸汽头即可开启蒸汽，缓慢将蒸汽头露出液面少许，将奶泡吹起，液面膨胀后缓慢将蒸汽头全部淹没，产生漩涡，将奶泡通过漩涡吸入牛奶内部，直到细腻光顾温度适合为止。

爱太重 · 发表于前天 15:16

咖啡奶泡可以用咖啡机打，先将全脂牛奶放进冰箱中冷藏一会，再拿出倒入奶缸的三分之一处，不要太满，否则容易溢出，将咖啡机的电源接通，提前预热，将蒸汽棒的出气口放在牛奶液面下方一厘米，打开蒸汽，让牛奶朝一个方向旋转，渐渐的就会形成奶泡。希望对你有帮助。

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